Category: еда

Каберне Саук-Дере, Кубань, Россия.


Темнокрасное, маслянистое вино. Аромат не сказать, что сильный, но и не слабый. Поначалу ягоды и лак, в развитии слабеет и уходит в какие-то фрукты. Вкус приятный, средней кислотности, с мягкими танинами, но при этом теплый и достаточно насыщенный. Послевкусие среднее, терпко ягодное.
Вполне нормально. При акционной цене около 200 руб., так и вообще замечательно! 14 баллов.

Fanagoria Riesling Россия, Кубань, Тамань 2014


Светлое текучее вино. Аромат приятный, цветы, белые яблоки. Керосинчика нет, хотя вот прям напрашивается. Вкус достаточно насыщенный, свежий, чуть пряный, с легкой горчинкой. Заметный остаточный сахар сбалансирован приличной кислотностью. Нормальное, вино и всего за 189 руб. 14 баллов.

Звезда Тамани Каберне Совиньон, ООО Фирма Сомелье, Кубань, Россия, 2013


Темнокрасное вино, густое, маслянистое. Аромат несильный, скотинка и зелень. Вкус резкий, танины зеленые, кислотность высокая, несбалансированая. Послевкусие короткое, зелено-резкое.
Так себе вино, даже своих 240 рублей не стоит. 12 баллов.
Неожидано. В этой линейке были вполне приличные вина.

Красностоп Золотовский огненной лисы, Гостагай, Кубань, Россия, 2014


Чернокрасное, непрозрачное, матовое, густое, маслянистое вино. Аромат неяркий, вначале неясно фруктовый, скорее даже сухофруктовый, в развитии тяжелеет и уходит в кожано-гудронные тона с намеком на хорошо выдержанный джем. Вкус мощный, с сильными сухими танинами, достаточной кислотностью и заметной чуть перечной горчинкой. Послевкусие среднее, терпкое. Весьма неплохо, тем более за 280 рублей. Честные 15 баллов.

Каберне фран, 2012, Частная винодельня Алексея Носырева, Россия

Фотографии нет, так как бутылка от автора без этикетки.

Цвет – темный, непрозрачный, по стенкам бокала стекает медленно, полоски маслянистые, густые.

Аромат сильный, поначалу фруктовый, в развитии деревенеет. Как новые шахматы, если кто-то помнит детство.. Улыбка

Вкус не сказать что плотный, но деревянно-кожаные ноты создают ощущение откровенно мужской компании. Фрукт где-то на заднем плане. Жестко, прочно. Кислотность – в меру, танины не навязываются, хотя и весьма заметны. И во вкусе и в послевкусии хорошая такая, горчинка, причем совершенно по делу. Вот такое вино. Понравилось.

Цена, по понятным причинам, неопределённая, так что в оценке не участвует. Без учета цены 16 баллов – это минимум.

Рискну дать рублевую оценку. Абсолютное ИМХО, конечно, исходя из опыта покупки сравнительно бюджетных вин или на распродажах. Вино, примерно аналогичное этому каб-франу, мне доставалось в диапазоне между 300 и 800 рублями. Думаю, что это вино на полке могло бы стоить в районе 400 +- рублей, а в ХОРЕКе вполне и до 1000 в зависимости от жадности хозяина.

PS

Не уверен в происхождении. Сделано то оно в долине Дона, но виноград, по-моему, с виноградников Мысхако, Кубань. Но могу ошибаться, если что – автор поправит в коментах. Улыбка.

Laurent Miquel Pere Et Fils Syrah Grenache 2011

(Фото не мое, дурацкий vivino.com показывает чужое)

Цвет - темно-красный, свекольный, непрозрачный.
Аромат выраженный, фрукты, в развитии животный тон, вообще развитие интересное - аромат все время меняется.
Вкус плотный, с округлыми, мягкими танинами, чуть сладковатый, с точно рассчитанной кислотностью.
Послевкусие довольно долгое, перечно-пряное.
Хорошо! За свои деньги (290 рублей) - просто отлично! 15,5 – 16 баллов!

Ян, вот тебе удачный эксперимент с бюджетной Францией!

Ostertag Muenchberg Vendanges Tardives Riesling 2004 AOC Alsace Grand Cru

risl_2004

Цвет золотистый, даже золотой, "ножки" на стенках густо маслянистые. Аромат - фантастический, сильный, характернейший парафинчик, мощный. Все остальное - фрукты,мед, цветы - на втором плане. Вкус насыщенный, полностью соответствует аромату, неожиданно со свежей кислотностью, отлично балансирующей приличный сахар. 19 баллов. 

Beso De Vino Selección 2009 Spain Carinena DO

beso_de_vino

Темно красное, непрозрачное, густое. Аромат плотный, мясо, кожа, вишня, парное молоко, прямо из под коровы. В развитии специи, дерево и хвоя. Вкус насыщенный, танины приглушенные, но заметные. Горчинка, переходящая в послевкусие. В развитии сушеная вишня и красное яблоко. Очень хорошо. 16 и даже 16,5 баллов.

Нет, ну вы подумайте, такое вино – 260 рублей!!!! Фантастика!!

Rolly Gassmann, Auxerrois, 2005, AOC Alsace.

P1010173

Новое для меня вино – оссеруа. Слегка за пределами моего ценового диапазона, ну да ладно.

Открываем – цвет, соломенный, с легким зеленоватым оттенком, стекает медленно, полоски маслянистые, долго не исчезают.

Аромат… Нет, не так.. АААААААААААромааааааааат!!!!! Это бомба! Розы, белый фрукт, дыня, мед, мякоть подсолнечника и все это мощно и долго! В развитии леденцы и пряные травы, чуть не сельдерей.

Вкус – соответствует аромату, те же фрукты, мед, пряности. Немножко не хватает тела и кислотности.  Однако позже баланс выравнивается и уже становится хорошим. Послевкусие среднее, с легкой горчинкой засахаренного меда.

Неизвестно зачем на бутылке наклеена бирка “91 RP”, на самом деле у Ролли Гассмана есть вина с такой оценкой, но не именно это, это что-то в районе 88-89.

Моя оценка – 16,5. Вот чуть бы кислотности добавить и было бы 17,5….

Но и так за 680 рублей вариант практически единственный в наших пенатах.

Viu Manent, Malbec, Gran Reserva, 2010

P1010164

Хех. Был у нас один винный магазинчик с жуткими ценами "1001 бутылка", появился еще один - "101 бутылка"... :-) И что интересно, как название в 10 раз меньше, так и цены в разы ниже! Скажем в 1001й бутылке Мальбек Гран резерва 2010 от Вью Манент стоит 800 руб (Фортвайн рекомендует 670), а в 101й бутылке оно стоит 415, а сегодня по акции вааще 373!!! Ну как не купить то? Купил... Заодно прочитал продавщицам коротенькую лекцию о классификации вин Бордо.. :-)

Открываем. Цвет темно-гранатовый, по стенкам стекает весьма неспешно, следы маслянистые, долго не исчезающие.

Аромат – плотный, насыщенный. Поначалу фрукты-ягоды, чуть позже намек на кожу или животинку. В развитии какао с молоком (сам удивился), хотя и полунамеком. Хорошо!

Вкус – яркий, очень сбалансированный, с достаточной кислотностью и легким сладким фруктом. Заметная горчинка типа табачка. Послевкусие довольно длительное, вишня и слива, легкая и приятная горчинка.

16 баллов железно!